园林跨考茶学专业的难度 相对较小，但并非完全没有挑战。以下是一些关键点：

专业相关性：

如果你有生物科学、食品工程及相关课程的背景，跨考茶学专业会相对容易一些。茶学作为农学考研中的小众专业，竞争相对较小。

考试科目：

茶学专业的考试科目通常包括生物、化学、数学等科目，有相关专业背景的学生更容易准备。

学校选择：

推荐报考安徽农业大学、浙江大学、福建农业大学等茶学专业较强的院校。

学习计划：

跨专业考研需要一定的学习计划和努力，建议提前规划好学习路径，做好充分的准备。

就业前景：

茶学硕士毕业后就业可能较为困难，很多茶学专业相关的招聘不需要硕士文凭。

个人兴趣：

如果你对茶学仅仅是喜欢品茶、茶艺这种文艺范的感觉，可能不需要考研，可以通过其他方式实现。

学校政策：

如果是部属师范院校，毕业可能直接获得教师资格证，但现在好像都需要参加考试。

综上所述，园林专业跨考茶学专业是可行的，但需要提前规划好学习路径，做好充分的准备，并且要考虑到就业前景和个人兴趣。