食工跨考化工考研的难度因人而异，但总体来说， 相对较难。以下是一些关于食工跨考化工考研难度的分析：

学科相似性：

食品和化工虽然都属于理科，但它们的研究领域和应用场景有很大的不同。食品科学主要关注食品的质量、安全、营养和加工技术，而化工则涉及化学反应、物质转化和工业应用等方面。尽管有一些相似之处，但食品科学的专业知识并不直接适用于化工领域。

课程难度：

化工考研通常涉及较为深入的化学和工程知识，如化工原理、物理化学、化学反应工程等课程，这些课程需要扎实的基础知识储备。此外，化工实验和工程实践环节也可能需要较强的动手能力和实验技能。

竞争压力：

跨专业考研通常面临更大的竞争压力，因为你需要与已经学习四年化工专业的学生竞争有限的名额。此外，跨专业考生可能缺乏化工相关的背景知识，这需要在复习过程中付出更多的时间和精力来弥补。

个人因素：

考研难度还取决于个人的兴趣、基础以及复习准备的情况。如果考生对化工有浓厚的兴趣，并且具备一定的化学和数学基础，那么跨考化工可能会相对容易一些。反之，如果缺乏相关背景知识，需要付出更多的努力来学习和掌握化工知识。

建议

充分准备：

提前了解化工专业的课程设置和考试要求，制定详细的复习计划，确保有足够的时间来准备。

夯实基础：

由于食品科学和化工在专业知识上有较大差异，建议重点复习化学和数学等基础课程，同时通过阅读相关书籍和参加培训课程来补充化工知识。

寻求帮助：

可以加入考研辅导班或寻求学长学姐的帮助，获取更多的学习资源和经验分享。

保持信心：

跨专业考研虽然难度较大，但只要有恒心和毅力，通过努力是可以实现目标的。

综上所述，食工跨考化工考研虽然存在一定的难度，但并非不可能实现。关键在于个人的努力和准备情况。