选择专业的最佳时间通常有以下几个关键时间点：

高中毕业前

学生在18岁左右完成高中学业时，应该开始思考自己的兴趣和未来职业方向，并选择与之相关的专业。

提前规划选择专业可以帮助学生更早地了解各个专业的内容和就业前景，有利于更加理性地选择专业。

高考结束后填报志愿阶段

学生在高考成绩公布后，根据分数和兴趣选择适合自己的专业。

高考填志愿时，学生可以根据自己的成绩和兴趣选择报考的学校和专业方向。

大一结束时

学生在入学后经过一段时间的学习，对自己所学的专业有了更深入的了解，可以更明智地做出选择。

有些高校会在大一末或大二初让学生进行专业选择，以确定学生的专业方向。

大学期间

如果学生对自己所学的专业不满意，可以在大一或大二期间关注转专业信息，按照学校规定的条件和程序进行转专业。

有些学校会在学生入学后先进行通识教育，让学生在大二或大三时再根据自己的兴趣和能力进行专业选择。

建议

尽早规划：无论选择何时选专业，都应尽早进行规划，以便有足够的时间了解不同专业的内容和就业前景。

多方面了解：通过参加实习、咨询学长学姐、参加职业讲座等方式，多方面了解不同专业的实际情况。

保持灵活：虽然选择专业是一个重要决定，但也要保持一定的灵活性，以便在未来根据个人兴趣和职业规划进行调整。

综合考虑， 高中毕业前和 大一结束时是选择专业的两个重要时间点，但具体选择何时进行，还需根据个人情况和学校规定来决定。