石油单位招聘时，通常青睐的专业包括但不限于以下几类：

油气田开发类岗位

石油工程

海洋油气工程

油气储运工程

地质勘探类岗位

资源勘查工程

勘查技术与工程

地质工程

地质学

地球物理学

测绘工程

地面建设和油气储运类岗位

土木工程

给排水科学与工程

建筑环境与能源应用工程

新能源类岗位

能源与动力工程

储能科学与工程

新能源材料与工程

其他相关专业

矿物学

油藏工程

油气井工程

化学工程与工艺

计算机科学与技术

软件工程

网络工程

信息与通信工程类岗位

这些专业涵盖了石油行业的各个方面，从上游的勘探开发到下游的储运和销售，以及新能源领域。建议选择与石油行业相关的专业，以便更好地适应岗位需求并具备就业竞争力。