学习散打的最佳年龄段因个体差异而异，但大致上， 5岁到18岁之间开始接触散打是比较适宜的。具体来说：

5-12岁：

这个年龄段的孩子身体柔韧性、协调性以及模仿能力都处于一个较好的水平，有利于培养孩子的兴趣爱好，锻炼身体，增强体质。

13-14岁：

此时孩子思想相对成熟，适合开始学习散打的实战技巧，因为散打是一项纯实战的功夫。

15-16岁：

这个年龄段的孩子身体逐步发育完全，身体素质有所提高，同时个人的价值观也较为成熟，不易产生好勇斗狠的情况，因此适合开始散打训练。

17-18岁：

在这个年龄段，孩子的身体发育较为成熟，可以承受更为系统的散打训练，同时也有利于形成正确的价值观。

成年人：

6岁以后，只要身体健康，无心脑血管疾病，成年人也可以练习散打，以达到强身健体、减压等目的。

建议

个体差异：家长应根据孩子的身体发育状况、心理承受能力以及个人兴趣来决定何时开始学习散打。

专业指导：无论哪个年龄段开始学习散打，都建议在专业教练的指导下进行，以确保训练内容和强度符合孩子的身心发展规律。

阶段性训练：可以根据孩子的年龄和发育情况，安排不同阶段的训练内容，从基础训练逐步过渡到专业训练。