女生学习防身技能，可以考虑以下专业：

柔道：

柔道对身体的柔韧性和协调性有很高的要求，上手快，实用性也高。它不仅可以增强身体素质，还能培养坚韧性和抵抗能力。

女子自由搏击：

自由搏击是一种实战性很强的武术形式，提倡在实战中根据战况自由发挥，灵活施展各种立体技术，长短兼备，全面施展。这种防身方式非常适合女生，因为它不仅能提升身体素质，还能培养快速反应和应变能力。

散打：

散打是用拳、腿、摔三种技术，远踢近打贴身摔，非常实用。起源于中国，适合女生学习，因为它不仅能增强身体素质，还能培养灵活性和协调性。

合气道：

合气道是一种防身术，强调以柔克刚，不需要太多的蛮劲，实用性高。它的训练方式注重实战和自我保护，非常适合女生学习。

跆拳道：

跆拳道是一种以腿法为主的武术，对塑造身体的柔韧性和协调性有很好的效果。虽然跆拳道的技术相对单一，主要以腿法为主，但在实际防身中，其腿法和步法仍然非常实用。

空手道：

空手道强调基本技巧和实战应用，适合女性学习，尤其是其防身技巧和擒拿术，可以在危险情况下有效保护自己。

截拳道：

截拳道是一种实战性极强的武术，适合女性学习，尤其是其简洁高效的防身技巧，可以在危险情况下迅速应对。

安全防范工程：

这个专业主要研究安全防范和网络安全防控等方面的基本知识和技能，毕业生可以从事入侵报警、视频监控、防爆安检等领域的工作。这个专业不仅能提供防身技能，还能培养在相关领域的理论知识和实践能力。

网络安全（网络防御）专业：

专注于网络安全和防御技术的学习和应用，适合对网络安全有浓厚兴趣的女生，同时也能培养在网络安全领域的实践能力。

女子防身术：

这个专业专注于针对女性的防身技巧，通常包括使用关节技和擒拿技术。

综合考虑，如果你希望学习一些具有实际防身作用的武术，并且对身体柔韧性和协调性有较高要求，可以选择柔道、女子自由搏击、散打、合气道或跆拳道。如果你对军事或安全领域感兴趣并且希望在未来从事相关工作，可以考虑安全防范工程或网络安全（网络防御）专业。