南京大学菌种专业，即微生物学专业， 在江苏省内是一个很不错且具有前景的专业。作为一所985高校，南京大学的微生物学专业具有以下优势：

学校声誉：

南京大学作为国内顶尖的985高校，其教学水平和研究实力在国内享有很高的声誉。这为学生提供了一个优质的学习和研究环境。

就业前景：

微生物学专业毕业生在江苏省的科研单位较多，找类似的工作相对容易。此外，国家目前也需要这类专业人才，因此该专业的毕业生在就业市场上具有一定的竞争力。

专业需求：

随着生物技术的快速发展，微生物学专业的需求也在不断增加。无论是制药、食品、环保还是农业等领域，都需要微生物学专业的人才来推动技术创新和产业升级。

综上所述，南京大学菌种专业（微生物学）是一个具有较高学术水平和良好就业前景的专业。如果你对微生物学感兴趣，南京大学无疑是一个值得考虑的选择。