针对想要在家里开油厂的情况，以下是一些建议的专业方向：

石油工程

石油工程是石油行业中最受欢迎的专业之一，涉及勘探、开发、生产、储运等多个领域。这个专业对于油厂的生产和运营至关重要，因为石油工程专业的学生能够掌握原油勘探、开发和生产等方面的知识。

油气储运工程

专注于油气管道设计、长输工艺、储运系统设计等方面的知识。这个专业在油厂中非常重要，因为涉及到油气的收集、处理、输送和储存等环节。

化学工程与工艺

涉及化工原理、工艺、催化化学等，适合从事化工相关工作。在油厂中，化学工程与工艺专业的学生可以从事优化生产流程、降低成本和提高产品质量的工作。

机械工程

炼油厂的生产和运营需要大量的机械设备，因此机械工程专业的学生在这里有很大的发展空间。他们可以从事设备的维护、管理和操作等工作。

自动化专业

自动化专业的学生主要学习自动化控制系统的设计、安装和维护，这对于提高油厂的生产自动化水平、降低人工成本具有重要意义。

电气专业

电气专业的毕业生主要负责油厂中的电气设备的安装、调试和维护工作，确保生产过程中的电力供应和电气设备的安全运行。

环境工程

涉及环境保护和污染控制，对油厂的环境合规性至关重要。

计算机科学与技术、软件工程、网络工程

随着智能化和数字化的发展，这些信息技术类专业在石油行业也有很好的就业前景。学生可以从事自动化、数据分析、系统维护等工作。

新能源相关专业

如能源与动力工程、储能科学与工程、新能源材料与工程等。随着能源转型，这些领域在油企中越来越受重视，学生可以从事新能源技术的研究和应用工作。

资源勘查工程

包含地质学、地球物理学、水文学等，适用于地质勘探和资源评价。这个专业对于石油的开采和生产非常重要。

海洋油气工程

包括海洋油气钻井与完井、海洋油气开采与集输，适合从事海底油气资源开发和管理工作。

信息与通信工程类岗位

如计算机科学与技术、软件工程、网络工程等，这些专业在石油行业的信息化建设中扮演重要角色。

财务专业

如果油厂的管理包括财务相关任务，那么学习财务专业会有所帮助。

市场营销、经济、营销、统计

对于油厂的管理层或销售岗位，这些知识是必要的，有助于提升销售技巧和服务质量。

根据以上建议，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。同时，建议在学习过程中积累实践经验，以便更好地适应油厂的工作环境。