编辑出版学专业主要学习以下内容：

基础课程

传播学概论：介绍传播的类型、特点和基本模式，理解编辑出版在信息传播过程中的作用。

中国古代文学作品选读：通过学习古代文学经典，培养文学素养，提升内容鉴赏和编辑能力。

编辑学概论：系统阐述编辑工作的基本原理、流程和方法，包括选题策划、稿件组织与编辑等内容。

出版学概论：聚焦出版活动的性质、功能，以及出版工作的基本环节，如出版物的生产、流通等。

书籍编辑学：围绕书籍编辑的各个环节展开，包括整体设计、内容编排等细节。

报刊编辑学：针对报纸和杂志的编辑工作，探讨选题策划、版面设计等内容。

技术类课程

数字出版技术：学习利用数字化技术进行出版的知识，如电子书制作、在线出版平台的应用等。

排版软件应用：主要涉及方正飞腾、Adobe InDesign等排版软件的操作，使学生能够熟练进行出版物的排版。

专业实践课程

编辑业务实习：通过实习掌握编辑工作的实际操作技能。

出版实习：在出版机构进行实习，了解出版流程和实际操作。

选修课程

知识产权法：了解与版权相关的法律法规。

书业营销学：学习图书市场的营销策略和方法。

编辑实务：掌握编辑工作的具体操作方法和技巧。

计算机网络基础：学习计算机网络知识，为数字出版打下基础。

多媒体与网络出版：学习多媒体和网络出版的相关知识和技术。

其他课程

古代汉语、现代汉语：提升语言表达能力，更好地进行编辑工作。

出版美学（含装帧设计）：学习出版物的美学设计和装帧技巧。

书业法律基础：了解与出版相关的法律法规。

报刊编辑学：针对报纸和杂志的编辑工作，探讨选题策划、版面设计等内容。

出版现代技术：学习现代出版技术，如电子出版、网络出版等。

建议

选择编辑出版学专业时，建议学生了解各个高校的具体课程设置和培养方向，以便选择最适合自己的学习路径。此外，由于编辑出版学与新闻学有部分专业课重合，学生可以通过选修新闻学相关课程，拓宽自己的知识面和技能。