学习德国会计可以通过以下几种途径：

参加德国会计委员会的教育培训

德国会计委员会负责会计标准和会计新领域的教育培训，与国际会计委员会保持密切合作，使德国的会计标准能够与世界保持一致。留学生可以在这里学到会计前沿的知识。

加入会计师协会

会计师协会是会计行业内的权威组织，负责拓展会计领域、培养青年会计师，并为他们的日常工作提供帮助。

参与德国工商会的会计监督和职业教育

德国工商会负责会计监督和会计职业教育，与这些机构维持良好关系对于未来找工作有很大帮助。

参加德国税务协会举办的培训

德国税务协会提供会计的职业培训和等级资格认定，对于会计人员的工作监督和职业发展有重要影响。

使用内部教材和推荐补充教材

一些培训机构如GFS学校使用统一的内部教材和讲义，同时推荐补充教材如《Industrielles Rechnungswesen IKR》进行学习。这些教材涵盖了大部分基础会计知识，并配有详细的解释和例题，适合自学入门。

参加实践性和针对性的培训

德国的会计职业教育注重实践性，通过讲座、现场指导、光盘和网页等多种手段进行培训。针对不同层次的人员进行有差别的培训和教育，特别是对于会计审计师等高级职位，有严格的要求和持续的职业培训。

学习德国会计法和相关法律知识

需要学习《德国商法通则》（HGB）和《德国税法通则》（GBG）等法律，这些是进行会计工作的基础法律。

准备英语或其他国际通用语言能力

如果打算在国际环境中工作，英语或其他国际通用语言也是必不可少的。

考取国际会计认证

可以考虑考取国际会计师认证，如英国的ACCA或美国的CPA，以获得国际认可。

注重实务操作和综合能力培养

会计学专业注重实务操作，通过会计手工模拟室和会计电算化实验室的基本训练，培养学生分析和解决会计实际问题的基本能力和综合能力。

通过以上途径，可以系统地学习和掌握德国会计知识，为未来的职业发展打下坚实的基础。