工程专业绘图设计主要学习以下内容：

制图基本知识：

包括制图标准、平面图的绘制等。

制图基本技能：

包括尺规绘图、徒手绘图及计算机绘图。

基础理论：

包括画法几何及有关的图学理论。

图样表达基础：

包括投影制图及物体的图样表达方法。

专业图样：

包括零件图、装配图的读图与绘制。

CAD软件操作：

学习并掌握CAD软件的基本操作，如绘制图形、编辑修改、尺寸标注等。

专业领域知识：

根据专业不同，可能包括理论力学、基础工程、材料力学、结构力学、测量学、土木工程材料、工程地质、混凝土结构设计原理、道路工程、土木工程施工等。

工程意识与思维：

培养空间逻辑思维和形象思维能力，分析和解决问题的能力。

实践性作业：

如测绘大作业等，以提高实际操作能力。

这些内容结合起来，使学生能够理解和绘制工程图样，为将来的工程设计和制造工作打下坚实的基础。