药品制造类专业主要涵盖以下几个专业：

制药工程：

这是一个化学、药学和工程学交叉的工科类专业，旨在培养从事药品制造、新工艺、新设备、新品种的开发、放大和设计的人才。

中药生产与加工：

该专业培养学生掌握药理学、药剂学、中药分析和制药工程等中药新药研发相关学科的基本理论、基本知识和基本操作技能，具备中药药物制备、药品质量评价、药物有效性与安全性评价的能力。

药品生产技术：

主要研究药品生产、药品检验、药品营销等方面的基本知识和技能，进行药品合成加工、过程控制、生产管理、质量检测、市场营销等。

兽药制药技术：

该专业主要培养从事兽药生产、检验、研发等方面工作的人才。

药学：

药学是研究药物的科学，包括药物的发现、开发、制剂、质量控制、作用机制、代谢、药效学、药物经济学以及药物对个体和社会的影响等多个方面。

药物化学：

研究药物的设计、合成、结构和性质的科学。

药剂学：

研究药物制剂的设计、制备、质量控制以及合理使用等。

药用高分子材料与工程：

研究用于药物制剂的高分子材料的合成、加工和应用。

药物制剂技术：

该专业培养学生具备药物制剂基础理论知识和基本实践技能，能从事制剂处方设计、工艺优化、质量控制、技术改造和药品生产管理和药品营销等方面工作。

医药生物技术：

研究医药领域中的生物技术应用，包括基因工程、细胞工程、酶工程等。

新药研究与开发：

研究新药的研发过程，包括药物发现、前临床研究、临床试验和最终上市等。

药品质量与安全：

研究药品的质量控制、安全性评价和风险管理。

这些专业课程涵盖了从基础理论到实际应用的各个方面，旨在培养具备专业知识和技能的高素质人才，以适应药品制造领域的需求。