浙江育英职业技术学院开设的专业包括但不限于以下这些：

1. 民航安全技术管理

2. 酒店管理与数字化运营

3. 会展策划与管理

4. 旅游管理

5. 高速铁路客运服务

6. 计算机应用技术

7. 计算机网络技术

8. 电子商务

9. 大数据与会计

10. 空中乘务

11. 城市轨道交通运营管理

12. 大数据技术

13. 信息安全技术应用

14. 跨境电子商务

15. 市场营销

此外，杭州育英职业技术学院的直播专业主要培养学生掌握电子商务、消费心理、经济学、商品学等基本知识，并具备以下专业能力：

直播内容策划

短视频脚本撰写

电商选品

网络直播运营

网络主播

客户服务

应用英语专业的培养目标是培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握并熟练应用英语语言知识与技能，具备较强的跨文化交际能力和相关的业务能力，从事服务和管理工作的高素质技术技能人才。主要面向服务行业，在涉外文秘、外事、会展岗位群，从事秘书、行政助理、外事管理与服务、会展陈列设计和国际会展专员等工作。

计算机应用技术专业的培养目标是培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握计算机系统与信息处理知识，具备数据库管理、数据处理、大数据应用系统搭建、大数据分析处理的能力，从事信息产业、商务服务业信息采集、处理及分析工作的高素质技术技能人才。主要面向各类企事业单位、政府部门，在市场调查分析、数据分析、数据库管理、大数据处理等技术领域，从事数据的收集和整理、数据分析和运用、数据库管理等工作。

直升机驾驶技术专业的培养目标是培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德、人文素养、心理素质和身体素质，掌握商用驾驶员执照、附加多发仪表等级的基本知识和操作技能，具备驾驶直升机的能力，从事工业、农业和其他行业通用航空直升机驾驶工作，达到国际民航通用航空直升机驾驶技术培训标准的高素质技术技能人才。主要面向通用航空行业，在飞行和领航等岗位群，从事工业、农业和其他行业的通用航空直升机驾驶工作。

这些专业涵盖了管理、技术、服务等多个领域，旨在培养适应社会经济发展需求的高素质技术技能人才。