杨先生的专业背景如下：

工科光电子技术科学：

杨先生本科所学专业为工科光电子技术科学，他目前在职并考虑换环境。

机电一体化：

杨先生有10年以上工作经验，所学专业为机电一体化，他目前在职并考虑换环境。

工商管理类：

杨先生有硕士学位，所学专业为工商管理类，他目前为应届毕业生。

建议：根据杨先生的求职期望和工作经验，他可能在寻找与光电子技术科学或机电一体化相关的工作。建议他更新简历，突出与这些专业相关的工作经验和技能，以提高求职成功率。