小学教师自考本科可以选择以下专业：

汉语言文学：

这是自考本科最热门的专业，纯文科，考试简单，就业面广泛，考公考编可以选择的岗位非常多。

小学教育：

这个专业主要研究教育学、心理学、文学、小学课程教学等方面的基本知识和技能，培养良好的人文素养、心理素质和教师职业道德，适合在小学进行语文、数学、英语、品德等学科的教育教学、儿童的启蒙教育以及心理辅导等。

教育学：

虽然题目中没有明确提到，但教育学也是自考本科中常见的与教师相关的专业，适合希望从事教育工作的考生。

建议选择与小学教育直接相关的专业，如汉语言文学或小学教育，这样不仅能够获得更专业的教育背景，还能更好地符合小学教师岗位的要求。同时，考虑到教师资格证的报考要求，选择汉语言文学专业可能更为稳妥，因为它的就业面更广，考编对口岗位更多。