学素描可以选择的专业非常多样，具体如下：

动画专业：

包括动画造型基础、三维场景设计、影视视听语言、动画创作、动画表现技法、故事板制作、动画美术创作等。这些专业对素描能力有较高要求，且市场需求大。

艺术设计专业：

涵盖环境设计、染织服装艺术设计系、工业设计、平面设计、多媒体艺术设计、装饰艺术设计等。这些专业需要良好的手绘基础，素描技巧在其中起到重要作用。

戏剧影视美术设计专业：

这个专业对绘画功底要求很高，需要专业的美术测试。

美术学专业：

这是一个纯艺术类专业，对绘画功底要求很高，包括油画、雕塑、版画、国画等。

绘画学专业：

同样需要素描作为基础技能。

工艺美术学专业：

这个专业也需要专业的美术测试。

数字媒体艺术专业：

这个专业结合了艺术和技术，需要具备良好的创意和美术基础，包括素描能力。

建筑学专业：

虽然对绘画功底要求不高，但需要素描测试合格才能录取。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行深入学习。如果对动画或游戏设计感兴趣，动画专业及其相关方向是很好的选择。如果希望从事环境设计、服装设计或产品设计等工作，艺术设计专业及其相关方向也是不错的选择。对于希望深入艺术领域，追求绘画技巧提升的学生，美术学专业和绘画学专业则更为合适。