在沈阳，提供自考大专教育的学校包括但不限于以下几所：

1. 沈阳工业大学

2. 辽宁石油化工大学

3. 鞍山师范学院

4. 辽宁中医药大学

5. 辽东学院

6. 沈阳工程学院

7. 辽宁科技学院

8. 辽宁师范大学

9. 锦州医学院

10. 渤海大学

11. 沈阳航空航天大学

12. 大连外国语大学

13. 辽宁建筑学院

14. 辽宁广播电视大学

15. 沈阳师范大学

16. 辽宁传媒学院

17. 辽宁何氏医学院

18. 大连医科大学

建议选择学校和专业时，先确定自己的兴趣和职业规划，然后根据这些信息对比各学校的特色和优势，选择最适合自己的学校和专业。