海运知识管理专业主要学习以下内容：

航海技术：

包括船舶驾驶、导航、气象学和海洋学知识，使用现代航海仪器和技术进行定位和导航，如GPS、AIS、ECDIS等。

船舶原理：

学习船舶的基本构造、动力系统、导航设备以及通信系统的工作原理和操作方法。

海上交通工程：

涉及船舶在海上交通中的运行和管理，包括交通组织、航线规划、船舶调度等。

海事法规：

熟悉国内外海事法律法规，如《联合国国际货物销售合同公约》（CISG）、《国际海上人命安全公约》（SOLAS）等，具备海事管理、事故处理等方面的能力。

船舶安全管理：

学习船舶的安全管理制度，预防事故的发生，并进行安全管理工作的实施。

货物装卸与仓储管理：

涉及货物在港口的接收、存储、搬运和配送过程中的操作流程和管理技巧，包括危险品、冷藏货、散装货等。

港口业务管理：

关注港口的运营和管理，包括港口规划、码头建设、货物处理流程、港口安全和环境保护措施等。

国际航运法规：

学习关于国际海事组织（IMO）等相关国际组织制定的航运法规，规范国际航运市场，保障货物和人员的安全。

物流管理：

学习物流系统的策划与管理，包括供应链管理、运输学等。

电子商务：

掌握电子商务的基础知识和技能，包括网络营销、网页设计等。

国际贸易实务：

了解国际贸易流程、合同条款、货运代理等。

船舶贸易与经营：

学习船舶买卖、租赁、运营等商业活动。

海商法：

掌握与海上运输有关的法律知识，包括船舶所有权、海上货物运输合同等。

工程经济学：

学习工程项目的经济分析和评估。

预测与决策：

掌握预测和决策的理论和方法。

管理信息系统：

了解信息技术在航运管理中的应用。

物流学：

学习物流管理的理论和实践。

多式联运：

了解不同运输方式联合运输的组织和管理。

航运管理：

学习航运企业的管理和运营。

海事安全与环境保护：

学习船舶安全操作、海上救援、环境保护措施等。

这些课程的学习旨在培养具备扎实的专业知识和技能，能够在海事管理机构、航运企业、港口等单位从事相关工作的高素质人才。