持有N1日语水平证书的学生，可以根据自己的成绩、专业兴趣、以及目标大学的要求来选择合适的学校。以下是一些建议：

顶尖综合性大学 ：

东京大学 ：要求日语N1，分数在140分以上，英语授课专业托业成绩需在900分以上，平均GPA需3.5分以上。

京都大学 ：要求日语N1，分数在140分以上，英语授课专业托业成绩需在900分以上，平均GPA需3.4分以上。

一桥大学 ：虽未具体说明日语要求，但作为一流大学，申请者需具备较高的学术水平。

地方旧制帝国大学 ：

东北大学 ：要求日语N1，个别专业130分以上，英语托业成绩应超过800分，平均GPA需3.4分以上。

名古屋大学 ：要求日语N1，英语授课专业托业成绩需在900分以上。

北海道大学 ：要求日语N1。

九州大学 ：要求日语N1。

知名一流私立名校 ：

早稻田大学 ：申请时基本上不需要学术方面的材料，只需参加学校组织的入学考试。

庆应义塾大学 ：申请时基本上不需要学术方面的材料，只需参加学校组织的入学考试。

理工科专业突出的大学 ：

东京工业大学 ：日语N2或以上，需提供托福或托业成绩。

大阪大学 ：医科、工科等专业较强，对日语N1水平的学生申请资格一般不受限。

其他适合文科生的大学 ：

御茶水女子大学 ：适合文科生申请。

东京学艺大学 ：适合文科生申请。

东京外国语大学 ：适合文科生申请。

艺术院校 ：

东京艺术大学 ：可直接用N2成绩申请。

京都精华大学 ：可直接用N2成绩申请。

其他建议 ：

如果希望留在本国读大学，可以考虑申请国内高水平大学或者海外名校。

如果希望申请国外的一流大学，需要做足准备，准备好考试材料和英语水平，还需要有很好的经验和背景。

根据以上信息，建议N1水平的学生根据自身情况和目标选择合适的大学，并提前准备好相应的申请材料。