根据搜索结果，二本C类院校中与高考选修C相关的院校及专业信息如下：

一、江苏地区相关院校

南京审计大学

属于江苏省属重点高校，是唯一在搜索结果中明确标注为C类本科院校。

提供会计学、审计学、金融学等专业，且江苏高考选修C可增加报考该校的院校选择范围。

二、其他地区相关院校

江苏师范大学

二本师范类高校，文科生和理科生均可报考。

优势专业包括教育学、文学、数学等，适合对教育或基础学科感兴趣的学生。

南通大学

二本综合类高校，涵盖工、理、文、经、管等多学科。

可选择的专业有机械设计制造及其自动化、电子信息工程、会计学等。

三、选考C的意义

增加院校选择 ：部分院校（如南京审计大学）在招生计划中对选修C的考生有专项计划或降分优惠。

专业适配性 ：部分专业（如会计学、审计学）对学科基础要求较高，选修C可能提升竞争力。

四、注意事项

省份差异 ：不同省份对选修C的认定规则可能不同，需结合本省《专业目录》及招生计划。

院校定位 ：建议优先选择综合实力较强、考研率较高或就业前景好的院校。

以上信息综合自多个来源，具体院校及专业请以当年最新招生简章为准。