日职（日本职业高中）会计专业的课程设置主要包括以下几个方面：

基础会计知识 ：

介绍会计的基本概念、原则和方法，包括会计凭证、账簿、报表等。

财务会计 ：

介绍企业财务会计的基本理论和方法，涉及资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润等会计要素的核算和披露。

成本会计 ：

介绍成本核算和成本管理的基本理论和方法，包括成本分类、成本核算方法、成本分析和成本控制等。

管理会计 ：

侧重于为企业内部管理提供信息支持，学习预算编制、成本控制、绩效评估等管理会计工具和技术。

税法与税务筹划 ：

了解税法对于会计专业学生来说至关重要，学习税收制度、税收筹划、税收核算等。

审计学 ：

介绍审计的基本理论和方法，包括审计程序、审计证据、审计报告等。

会计信息化 ：

掌握会计电算化的基本理论和方法，包括会计软件的使用、数据录入、数据处理和报表编制等。

财务管理 ：

介绍财务管理的基本理论和方法，包括财务预算、财务分析、投资决策、融资决策等。

经济法律法规 ：

介绍经济法的基本理论和方法，包括合同法、公司法、证券法等。

财务报表分析 ：

介绍财务报表分析的基本理论和方法，包括财务比率分析、现金流量分析、财务报表舞弊识别等。

专业实践 ：

包括会计模拟实习、会计岗位实习等，以增强实际操作能力。

此外，根据不同的学校和专业设置，可能还会包括关系型数据库、财政与金融基础知识、统计基础知识、企业管理基础知识、工业经济学基础知识、流通业会计实务、商品知识、商业会计模拟、金融业会计实务、商业银行业务、金融市场银行会计模拟等课程。

这些课程旨在培养学生具备扎实的会计理论知识和较强的实际操作能力，能够在企业、政府及非营利组织中胜任出纳、会计核算、财务管理等岗位。