在岩土工程领域，以下几个考研方向相对容易上手，并且就业前景良好：

环境岩土与地下工程 ：这个方向主要从事野外工作，可能面临一定的安全风险，但工作相对容易找到，且工作内容较为实际。

软土地基处理新技术 ：主要研究软土地区地基的处理方法和技术，对于在软土地区工作的工程师来说，这个方向具有很高的实用价值。

生态边坡防护 ：研究边坡的生态保护技术，适合对生态和环境保护有浓厚兴趣的工程师。

桥梁与隧道工程 ：就业面广，基本上每个设计院都需要这个专业的工程师，主要研究桥梁、隧道的设计和施工技术。

道路与铁道工程 ：同样就业面广，主要研究道路和铁道的设计、施工和维护技术。

结构工程 ：虽然考研难度相对较大，但就业前景广阔，特别是在城市建设和桥梁工程领域有较高需求。

市政工程 ：涉及城市基础设施的设计、建设和管理，就业面也较广。

防灾减灾与防护工程 ：这个方向相对较为容易，并且就业前景良好，尤其在灾害防治领域有较高需求。

建议

个人兴趣和职业规划 ：选择考研方向时，应结合个人的兴趣和职业规划。例如，如果对野外工作感兴趣，可以选择环境岩土与地下工程；如果对软土地区地基处理感兴趣，可以选择软土地基处理新技术。

学校选择 ：根据个人情况和目标就业地，选择具有较好师资力量和科研条件的学校。例如，清华大学、同济大学、河海大学等学校在岩土工程领域具有较高声誉。

跨专业报考 ：如果考虑跨专业考研，工程管理专业是一个好考的选择，尤其是MEM（工程管理硕士），该专业对工作经验有要求，具备三年工作经验的考生报考成功率较高。

综合考虑以上因素，岩土工程专业的考研方向较多，选择适合自己的方向和学校，能够提高考研成功率和就业前景。