根据搜索结果，常德市职业中学中以下专业具有较强实力和较好就业前景，供参考：

一、重点建设特色专业

护理专业

多所院校（如常德财经中等专业学校、湖南省湘北职业中专学校）为省级重点专业，是湖南省精品专业和教学改革试点专业，就业前景广阔。

药学与药品生产技术

药学专业为中央财政支持的重点建设专业，湖南省高职示范性特色专业，适合对医药行业感兴趣的学生。

机电一体化技术

同样为中央财政支持的专业，湖南省高职特色专业，涵盖机械设计、电子技术等方向，市场需求大。

现代农业技术

湖南省湘北职业中专学校等院校重点建设，结合区域农业特色，培养技术型人才。

二、其他优势专业

电子商务 ：常德师范学校开设，依托互联网行业需求，适合电商相关岗位。

会计事务 ：常德财经中等专业学校重点建设，就业率95%以上，对口就业率达90%。

旅游服务与管理 ：常德市第一、第二职业中专等校开设，涵盖酒店管理、导游等方向。

模具设计与制造 ：常德财经中等专业学校投资1500万建设先进车间，就业前景较好。

三、选择建议

结合职业规划 ：优先考虑护理、药学、机电一体化等就业前景明确的专业。

参考学校实力 ：如常德财经中等专业学校就业率95%以上，桃源县职业中等专业学校对口升学率居全省前列。

关注产教融合 ：湖南省湘北职业中专学校等校与多家企业合作，提供实践机会。

建议考生结合自身兴趣和职业规划，参考学校专业设置、教学实力及就业数据，综合选择最适合的专业。