chicken 作“鸡肉”解时,是不可数名词,当然也就无单复数可言了；当意思是饲养的一只一只的鸡,那chicken 就是可数名词单数,复数形式是直接在末尾加s.

例句：They keep chickens in the back yard.

他们在后院养鸡。

I have to feed the chickens and hoe the potatoes

我得喂鸡，还得为马铃薯锄草。