南沙和增城的教师待遇如下：

南沙区 ：

教师年薪可以超过23万元人民币。

第一年的到手工资和公积金总额为15万元，第二年为18万元，第三年为20万元以上。

教师还可以享受五险一金、带薪休假等福利待遇。

增城区 ：

教师年薪在18至19万元人民币之间。

到手工资和公积金总额约为18000元，一年总收入大约为25万元。

每月到手工资约为8.5k元左右，公积金约为4k+元，年终奖约为5万元，税后一年总收入约为14万元左右。

教师待遇较为平稳，除了基本的薪资外，还提供公积金、年终奖、节假日福利等。

建议 ：

如果考虑年薪和整体福利待遇，南沙区的教师待遇相对较高，且呈现逐年增长的趋势。

如果考虑稳定性和总收入，增城区的教师待遇也较为平稳，且总收入可以达到较高水平。

根据以上信息，南沙和增城的教师待遇都较为可观，具体选择哪个区域还需根据个人需求和职业规划来决定。