在优课中评论教师优秀，可以从以下几个方面进行：

教学设计与实施 ：

教师能够合理把握教学重点和难点，突破教学难点，使课堂环节紧凑且富有逻辑性。

通过有效的合作交流和自主探索，使课程内容生动有趣，提高学生的学习兴趣和自学能力。

教师能够灵活处理教材内容，充分把握教材知识点，同时结合学生的实际情况进行教学。

师生互动与激励 ：

优秀教师能够与学生建立良好的师生关系，关心学生的成长与发展，激发学生的学习兴趣和热情。

教师能够激励学生，引导他们树立正确的人生观和价值观，不断鼓励和支持他们克服困难，努力向上。

在教学中，教师能够持续反思和提升自己的教学方法，为学生提供更好的教学资源和环境。

教学语言与表达 ：

教师的语言精练，教学环节过渡自然，过程由浅入深，方法灵活多样。

教师在课堂上表达流畅、有感染力，语言富有逻辑性，普通话标准并富有情感。

课堂管理与氛围 ：

教师能够有效管理课堂，营造和谐融洽的课堂氛围，使学生在愉快的气氛中学习。

课堂气氛活跃，双边活动充分，教师能够恰当地“收”“放”，使课堂具有有效性和可控性。

教学基本功与反思 ：

教师基本功扎实，知识讲解准确，教学设计合理，始终以学生为主体，自主学习，小组交流讨论，上台交流展示等形式，师生配合默契。

教师在教学中坚持教学“六认真”，备课时认真钻研教参，学习好大纲，虚心向其他老师请教，力求吃透教材，找准难点。

创新与个性化教学 ：

教师能够根据课程知识结构的特点，重点突出，层次分明，理论和实际相结合，通过例题使知识更条理化。

教师能够扬长避短，按照自己的习惯把自己的长处发挥淋漓尽致，同时在战略上藐视“敌人”，在战术上重视“敌人”，做到出奇制胜。

综上所述，评论教师优秀可以从教学设计与实施、师生互动与激励、教学语言与表达、课堂管理与氛围、教学基本功与反思以及创新与个性化教学等多个方面进行综合评价。这些方面的表现不仅反映了教师的专业素养，也体现了教师对学生的关心和引导能力。