小学英语教师在观课时，应该遵循以下步骤和注意事项：

课前准备 ：

教师应提前预习课本，了解课文内容和难点，并设想自己如何教授这个课文，以便在听课时有个对比。

认真观察和记录 ：

教师在课堂上需要高度集中注意力，全身心投入，认真捕捉讲课者的语言和表情，记下每个教学环节和教学方法。

观察时要兼顾教和学，看教师对教材的钻研、重点的处理、难点的突破、教学法的设计和教学基本功的展示，同时关注学生的学习表现，包括课堂参与度、情绪、习惯等。

听课后思考和整理 ：

听课后教师不能一听了之，而应对课堂实况进行反复琢磨和分析，可以通过翻阅听课记录、与执教者交谈、比较几节课等方式进行思考。

在分析总结他人课时，要注意比较、研究和取长补短。

关注教学目的 ：

教学目标是衡量课好坏的主要尺度，因此在分析课时要先分析教学目标是否全面、具体、适宜，并体现在每个教学环节中。

处理教材 ：

评课时要看教师一节课上的好与坏不仅要看教学目标的制定和落实，还要看教者对教材的组织和处理，是否突出重点、突破难点、抓住关键。

教学程序 ：

教师的教学程序要合理、有序、连贯，能够达到教学目标。要关注重点内容的教学时间是否足够，重点知识和技能是否能得到巩固和强化。

学生表现 ：

观察学生在课堂上的表现，包括参与状态、交往状态、情绪状态、思维状态和生成状态，以评估教学效果。

师生互动 ：

关注师生互动是否协调和均衡，良好的师生关系有助于提高学生的学习兴趣和参与度。

教学方法 ：

注意教师是否运用了多种教学方法，如Jigsaw Reading、交际法、图示激活法和思维导图法等，以提高教学效果。

课堂氛围 ：

关注课堂氛围是否宽松、和谐，这有助于学生积极表达自己的观点，提高学习兴趣。

通过以上步骤和注意事项，小学英语教师可以更有效地进行观课，从而提高自己的教学水平和促进专业发展。