海底捞高邮教师的待遇相对较高 。具体来说，初中教师的月薪大约在4000-6000元之间，而高中教师的月薪大约在3300-3500元之间。对于刚参加工作的教师，月薪大约在1800元左右，另外有大约1000元的绩效工资，每半年发放一次。总收入（包括工资、津贴、奖金、福利等）对于应、往届毕业生首次签约大约为10-15万元每年。

此外，教师还可以享受国家规定的“五险一金”福利，工作满一年且考核合格后，可以申报教师专业技术职务，入职三年后享有校龄津贴。

需要注意的是，这些数据可能因学校、职称、工作年限和其他因素而有所不同。此外，教师可能会面临一些工资扣款，例如抗旱、抗洪、扶贫、邮文化节等，扣除的金额可能会相当可观。