梅州老教师的退休待遇主要依据国家的养老保险政策以及地方的具体实施细则来确定。以下是梅州老教师退休待遇的几个关键方面：

基本养老金 ：

基本养老金的计算公式为：$$

text{基本养老金} = left( frac{text{上年度本省在岗职工月平均工资} + text{本人指数化月平均缴费工资}}{2} right) times text{缴费年限} times 1%

$$

个人账户养老金 ：

个人账户养老金是根据个人账户储存额除以计发月数来确定的。计发月数依据退休年龄和当时的人口平均寿命来确定，例如60岁退休，计发月数一般为139个月。

过渡性养老金 ：

过渡性养老金主要针对在养老保险制度改革前参加工作，改革后退休的人员。其计算涉及到视同缴费年限、视同指数等因素，具体公式各地可能有所差异，通常为：$$

text{过渡性养老金} = text{退休时上年度本省在岗职工月平均工资} times text{视同指数} times text{视同缴费年限} times text{过渡系数}

$$

工作年限的影响 ：

工作年限满35年的，按90%计发；满30年不满35年的，按85%计发；满20年不满30年的，按80%计发。中小学教师有10%的比例提高作为奖励。另外，部分地区规定教龄满30年的教师，可按100%计发（有些地方女教师教龄满25年即可100%计发，具体需咨询当地教育局）。

地区差异 ：

退休金的数额还受到当地薪资水平和政策的影响。一线城市教师的薪资水平较高，因此退休金也会相对较高。而对于普通的县城和农村教师，退休金则相对较低。

其他待遇 ：

除了基本养老金和个人账户养老金外，教师还可以享受到职业年金等补充养老保险待遇。

综合以上信息，梅州老教师的退休待遇较为优厚，但具体数额还需根据个人的缴费年限、工资水平、教龄以及当地政策等因素来确定。建议咨询当地教育局或相关部门，以获取最准确的退休待遇信息。