fruit表示“水果”时，通常用作总称或集体名词，不可数。表示“几种（多种、各种）水果”时，可直接说 some (many, various) fruits，也可用 some (many, various) kinds of fruit（后者通常用不用复数）。

相关介绍

The mango is a tropical fruit.

芒果是种热带水果。

The tree bears a red hard fruit.

这种树结一种红色坚硬的果实。

Some [Some kinds of] fruits don’t freeze well at all.

有些水果根本就不能冷藏。

They sell various [various kinds of] fruits at that shop.

那个商店卖各种水果。