专业基础课程：酒店管理专业以管理学和旅游管理为主干课程，涉及相关课程，如旅游学概论、管理学概论、旅游文化、旅游美学、旅游经济学、现代酒店管理、旅游公共关系学、旅游心理学、旅游市场学、旅游政策和法规等课程。

相关介绍

专业发展课程：酒店管理专业发展课主要以酒店管理为主干课程，目的是最大限度的拓宽学生的酒店管理知识面，对相关酒店管理的内容有所了解，作为基础课的补充和延伸。如酒店财务管理、现代酒店市场营销、饭店英语、饮食文化、旅游礼貌礼仪、餐饮服务与管理等课程。