chocolate是可数名词也自是不可数名词，具体分情况而定：

1、表示颜色、味道，单指巧克力用chocolate。

2、一盒、一包巧克力糖用chocolates。

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一、chocolate的全部解析：

1.chocolate作“巧克力”解时,是不可数名词。

2.chocolate作“巧克力糖”解时,指由可可粉加糖及牛奶制成的糖。作物质名词时,是不可数名词; 指一块一块的糖时，是可数名词。

3.商店里卖的“一块巧克力糖”是a bar〔slab, block〕 of chocolate,再掰成小块则是a piece of chocolate。

二、chocolate的词源解说：直接源自西班牙语的chocolate，意为巧克力。