应该是is.

原因1：牛津字典,and 词条,5 and 5 makes 10.同理,应该是单数.

原因2：牛津字典,plus词条,two plus five is seven.也应该是单数.

原因3,一般加减法中的数字做单数（N年齐纳我们老师讲的啦）抽象概念.

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在加减乘除的运算过程中,超过一的数词作主语,谓语动词还是用单数的.

two and two is four 2+2=4

two times two is 4 2x2=4

语法规则：主语的数虽然超过一,但是是一个整体,视为单数,谓语动词为单数

如;3 kilometers is a long way