水产品市场是指狭义上的卖方和买方把水产品按规则进行交易的场所;广义上的水产品市场是指相互竞争的水产品供给,水产品需求之间存在的水产品交换关系的总和。

水产品市场的特点

品种丰富的市场。与其它农产品相比，水产品是商品种类最多的产品。

品种之间市场价格相差悬殊。

水产品市场是价格变化最快。

季节性强

水产品市场的划分

按行销区域分为国内市场和国际市场

按交易环节分为批发市场和零售市场

批发市场按产销地分为产地市场和销地市场

零售市场按交易场所分为零售店和超市