营改增后，城市建设维护税（简称城建税）和教育费附加的会计分录操作如下。在计提时，借方记入税金及附加下的各税费明细科目，贷方记入应交税费的各税费科目。在上交时，借方为应交税费科目，贷方为银行存款科目。

营改增后，关于城建税和教育费附加的会计处理，具体分录操作如下：

计提时的会计分录：

1. 借：税金及附加-城建税

2. 借：税金及附加-教育费附加

3. 借：税金及附加-地方教育费附加

贷：应交税费-城建税

贷：应交税费-教育费附加

贷：应交税费-地方教育费附加

当需要进行上缴操作时，会计分录如下：

借：应交税费-城建税

借：应交税费-教育费附加

借：应交税费-地方教育费附加

贷：银行存款

以上分录展示了在营改增后，关于城建税和教育费附加的会计处理流程。在进行会计处理时，无需做出任何改动，严格按照上述分录操作即可。同时，要注意保持文章的格式要求，确保信息的完整性和准确性。特别是在进行计提和上缴操作时，借贷分录的格式十分重要，不能出现混淆或错误。