存款利息收入应计入财务费用-利息收入科目，使用借方或贷方记录。理财产品到期产生的收益应计入投资收益科目。购买保本理财取得的利息需要缴纳增值税，非保本理财取得的利息则不需要。依据财政部国家税务总局的相关通知。

利息收入在会计分录中的处理如下：

存款利息收入

当银行存款产生利息收入时，会计分录处理为：

借：银行存款

借：财务费用-利息收入（红字）或

贷：财务费用-利息收入

在某些财务软件中，由于现值的处理需要使用借方负数，以确保财务报表数据的准确性，因此有时会出现借方红字的记录方式。

理财产品到期收益

当购买的理财产品到期产生收益时，会计分录为：

借：银行存款

贷：投资收益

（若亏损，则记入借方）

对于交易性金融资产也有相应的会计处理方式。

购买保本理财与非保本理财的税务处理

关于税务处理，需注意的是：

购买保本理财取得的利息需按照贷款服务缴纳增值税。而购买非保本理财取得的利息则不需要缴纳增值税。这一规定依据财政部国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知(财税〔2016〕36号)执行。

对于利息收入的会计处理，需根据具体情境进行分录，并确保符合相关财税法规。