员工加班餐费报销应计入管理费用的二级科目福利费中。具体处理为借：应付职工薪酬—职工福利费，贷：现金或银行存款。个人工资薪酬所得包括因任职或受雇而取得的多种所得，包括现金、实物、有价证券等。实物所得按凭证价格或市场价格核定应纳税所得额。

员工加班餐费报销的会计处理及工资薪酬所得概述

员工因加班产生的餐费报销，应当纳入管理费用的二级科目——福利费。具体的账务处理流程如下：

会计处理

1. 当为员工报销加班餐费时，会计分录为：借：应付职工薪酬—职工福利费，贷：现金或银行存款。

2. 同时，为了反映这一费用的产生与归属，再记录：借：管理费用—职工福利费，贷：应付职工薪酬—职工福利费。

关于个人工资薪酬所得

依据现行个人所得税法实施条例第八条和第十条的规定，工资、薪金所得是指个人因任职或受雇而获得的各类收入，包括工资、奖金、津贴、补贴等。这些所得无论是现金还是实物、有价证券等其他形式的经济利益，均应计入应纳税所得额。

对于实物所得的应纳税所得额计算，若凭证上注明了价格，则按此价格计算；若无凭证或凭证价格明显偏低，则参照市场价格核定。

以上内容，旨在明确员工加班餐费报销的会计处理及个人工资薪酬所得的相关税务规定。确保企业在合规的前提下，正确处理相关财务事务。