一般税率是指一国关税税则中对进口货物规定的 较高税率。它适用于同本国未签订贸易互利条约或协定的国家的进口货物，一般要比优惠税率高1—2个税级。这一税率体现了国家对进口货物的区别对待政策，是国家保护关税政策的重要组成部分。

此外，一般税率也适用于其他税种，如增值税。在增值税中，一般纳税人开具的普通发票税率通常为17%，部分一般纳税人适用13%的税率。特定货物销售或进口时，如农产品、自来水等，适用9%的税率。

综上所述，一般税率是一个国家税收制度中针对特定征税对象所规定的较高税率，其适用对象和税率水平由国家根据经济政策和贸易关系等因素确定。