财务中的“工料费”是指 完成一定的加工、建设、修缮、改造等工作所需的材料费用和人工费用。它涵盖了直接材料成本、直接人工成本和制造费用。具体来说：

材料费：

包括列入预算定额的、在建设工程施工过程中消耗的符合国家或有关部门质量标准的常用规格合格产品的材料数量与材料预算价格的乘积。这涉及在施工过程中耗用的构成工程实体的原材料、辅助材料、构配件、零件、半成品的费用和周转使用材料的摊销（或租赁）费用。

人工费：

指列入预算定额的、在建设工程施工过程中的生产工人和附属辅助生产单位的工人开支的各项费用。这包括生产工人的工资、福利及相关费用。

制造费用：

包括间接材料、间接人工和其他与生产过程间接相关的费用，如生产车间的水电费、折旧费等。

综合来看，工料费是一个综合性的成本概念，用于核算完成特定工作所需的所有直接和间接成本。在会计和财务管理中，准确计算工料费有助于企业更好地控制成本、提高效益，并制定合理的定价策略。