在建工程是指企业资产的新建、改建、扩建，或技术改造、设备更新和大修理工程等尚未完工的工程支出。这一定义涵盖了以下几方面内容：

新建、改建、扩建：

这些活动涉及对企业现有设施进行扩大或改善，以适应新的需求或提高效率。

技术改造：

指企业对现有技术进行升级，以提升生产效率、产品质量或降低能耗等。

设备更新和大修理：

包括对企业使用的设备进行更换或定期维护，以保持其正常运转和延长使用寿命。

在建工程通常分为两种方式：

自营工程：企业自行购买工程用料、自行施工并进行管理的工程。

出包工程：企业通过签订合同，由其他工程队或单位承包建造的工程。

在建工程是会计核算中的一个重要科目，用于核算企业基建、技改等在建工程发生的价值。这些支出在尚未完工并交付使用前，会暂时计入在建工程科目，待工程完工并验收合格后，再转入固定资产科目。

建议在实际操作中，企业应严格按照相关会计准则和规定进行在建工程的核算和管理，以确保财务信息的准确性和可靠性。