结转增值税是指企业在会计处理中，将当月未缴纳或多缴的增值税从“应交增值税”明细科目转入“未交增值税”明细科目。这种处理方法旨在反映企业实际的增值税负担，避免重复计算或遗漏，并确保增值税的正确申报和缴纳。结转增值税有助于企业减轻当期财务负担，提高资金流动性，并促进正常的生产经营活动。

具体操作通常包括：

1. 确认当月应缴纳的增值税额；

2. 从当月收入中扣除进项税额（已支付给供应商的增值税）；

3. 计算出当月应缴纳的增值税额；

4. 如果计算出的应缴税额小于实际缴纳的税额，则将多缴部分结转到下期继续抵扣；

5. 结转分录通常为借记“应交税费——应交增值税（转出未交增值税）”科目，贷记“应交税费——未交增值税”科目。

需要注意的是，结转增值税的具体操作可能因企业的会计政策和所在国家的税法规定而有所不同。