发出存货指的是企业仓库中存储的货物因为销售、生产或其他业务活动被使用或转移，导致库存量减少。以下是发出存货的几个主要原因：

销售活动：

企业将产品或商品卖给消费者或客户，满足客户需求，是企业盈利的主要方式之一。

生产活动：

在生产型企业中，原材料和零部件的发出是为了满足生产线的需求，这些物资加工后成为产品存货。

其他业务活动：

可能包括交换存货、退回不良品等，这些活动也会导致存货数量减少。

发出存货时，企业需要根据特定的计价方法（如先进先出法）来确定发出存货的实际成本，这影响了企业的应税所得和应纳税额，是纳税筹划的重要内容。

需要注意的是，发出存货并不一定意味着所有权的转移，例如委托加工物资，其所有权依然属于委托方，只是由其他企业代为加工。