现在不说“乘以”了，主要是因为 教材改革和教育习惯的改变。具体原因如下：

乘法交换律：

由于乘法满足交换律，即两个数相乘，交换它们的位置，积不变。因此，为了简化表达，现在一般只说“乘”，而不说“乘以”。

教材淡化概念：

课改之后的新教材中淡化了“乘数”和“被乘数”的概念，不再区分“乘”和“乘以”，使得教材更加简洁明了。

实际应用：

现代教材要求学生能够根据实际的问题，理解乘法算式的具体意义，而不仅仅是记住运算顺序和规则。因此，强调“乘”而不是“乘以”，有助于学生更好地掌握乘法的实际应用。

与国际接轨：

英文中通常只说“times”而不说“times by”，这种表达方式也影响了中文教材的表述习惯。

综上所述，现在不说“乘以”了，是为了简化表达、淡化概念，并更好地适应现代教材和教育需求。