发票都是含税的原因主要有以下几点：

法律要求：

根据大多数国家和地区的税法规定，商家在提供商品或服务后需要向购买方开具含税发票。这是税法的要求，以确保税收的合规性和税款的及时纳税。

税费分摊：

含税开票可以将税费直接包含在商品或服务的价格中，从而分摊了税负。购买方在支付商品或服务价格时，已经同时承担了相应的税费。这样可以简化交易过程，减少了购买方和销售方之间的税费计算和结算的复杂性。

税务管理需要：

企业财税管理中，发票是记录和核算税收的重要凭证。含税发票有助于税务部门准确计算和管理税收，避免因价税分离而导致的税收流失或重复征税。

商家报价和避税：

商家在报价时通常已经包含了税费，如果提出需要开具发票，商家需要额外支付税款，这部分税款可能会转嫁给消费者。此外，有些商家可能通过不开发票来避税，因此，要求开具含税发票可以防止商家逃税。

综上所述，发票都是含税的主要是为了满足法律要求、简化交易过程、便于税务管理以及防止商家避税。购买方在购买商品或服务时，应当要求商家开具含税发票，以确保自己的合法权益和税务合规性。