税前利润加利息的原因主要在于 反映企业全部资产的收益情况。具体来说，有以下几点解释：

利息费用是企业经营成本的一部分：

企业在运营过程中，如果借助外部资金购置资产，就需要支付利息费用。这部分费用在计算税前利润时，必须加入其中，以便得到最准确的利润数据。

息税前利润（EBIT）的定义：

息税前利润（EBIT）是指企业在扣除利息和所得税之前的利润。它反映了企业利用全部资产（包括所有者权益和负债）所获得的收益，因此，利息费用作为负债的成本，应当包含在EBIT的计算中。

数据的科学性和准确性：

在经济社会运行中，数据的科学性和准确性至关重要。税前利润加利息能够确保在考虑到税率影响之前，得出一个较为准确的结论，从而更好地支撑企业管理活动。

利息备付率的考察：

利息备付率是衡量企业偿还债务能力的一个重要指标。税前利润已经包含了用于偿还利息的费用，因此，在计算利润时，加上利息能够更全面地反映企业的偿债能力。

综上所述，税前利润加利息是为了更准确地反映企业利用全部资产所获得的收益情况，并在计算税前利润时，全面考虑企业的负债成本和税收影响。