在制品进行盘点的目的主要包括以下几点：

确保账实相符：

通过盘点可以准确掌握在制品的实际数量，并与账面记录进行核对，从而发现并纠正可能存在的多记、漏记或误记等问题，保证库存数据的准确性。

保障存货资产的安全性、完整性、准确性：

定期盘点有助于及时发现在制品的损坏、遗失或误盘等问题，确保存货资产的安全和完整，避免因管理不善导致资产流失。

反映存货资产的结存及利用状况：

盘点结果能够真实反映在制品的结存情况，为下阶段的销售、生产计划及财务成本核算提供可靠依据。

发现管理问题：

通过盘点可以发现仓库管理中存在的问题，如呆滞、废品处理、存货周转率低等，并针对性地采取措施进行改进，提高库存管理水平。

计算企业损益：

库存商品总金额直接反映企业流动资产的使用情况，盘点可以准确计算企业实际损益，为经营决策提供数据支持。

优化资产配置：

通过盘点了解各类资产的使用频率和闲置情况，企业可以根据这些信息合理调整生产计划，优化资产配置，提高资产利用效率。

为资源分配提供依据：

资产盘点和清查的结果能够为资源分配提供重要决策依据，帮助企业更有效地利用资源。

提高仓库管理效率：

盘点过程中，产品重新归位和区域划分有助于提升拣货效率和仓库管理效率。

掌控资金流动情况：

通过盘点确认出货单的准确性，形成双向监管过程，有利于企业运营及发展。

综上所述，对在制品进行盘点是一项重要的管理活动，有助于企业提高库存管理水平，保障资产安全，优化资源配置，并为经营决策提供准确的数据支持。