收据不能做账的原因主要有以下几点：

法律效力不足：

收据可能不具备足够的法律效力和证明力，无法证明交易的真实性和合法性。财务处理需要遵循相关法规和会计准则，确保所有记录真实、准确、合法。不合规的收据无法满足这些要求，因此不能作为有效的会计记录依据。

税务规定：

国家通过发票来监控税收，因为发票是税务部门核准缴纳税款的凭证。收据没有经过税务部门的核准，使用收据进行财务报销抵扣会被视为偷税漏税，扰乱国家税收政策，因此是不允许的。

入账范围有限：

收据所收支款项不能作为成本、费用或收入，只能作为收取往来款项的凭证。此外，入账的收据必须要真实、合法，且能够清晰地反映出经济业务的实际情况。如果收据不符合这些要求，则不能用于入账报销。

内部管理制度：

企业内部的财务报销和成本确认需要符合公司规章制度，如果公司规章制度允许使用收据报销，那么收据可能可以用于报销。但如果是用于税务的报销抵扣，则必须使用发票，因为税务机关只接受发票作为抵扣凭证。

综上所述，收据不能做账的原因主要在于其法律效力不足、不符合税务规定、入账范围有限以及企业内部管理制度的要求。为了确保财务处理的合规性和准确性，企业应当使用合法有效的发票进行财务记录和税务申报。