存货被视为营业成本的原因主要在于 存货销售后结转的成本。当企业销售存货时，之前计入存货的成本（如原材料、直接人工和制造费用等）会结转到主营业务成本科目中，从而成为营业成本的一部分。

具体来说，营业成本包括企业在生产和销售商品或提供服务过程中所产生的所有成本，而存货是这些成本的重要组成部分。存货在未销售前代表企业的资产，一旦销售，其成本便转化为营业成本，反映在企业的利润表中。

此外，通过计算存货周转率，企业可以评估其存货管理效率。高效的存货管理能够降低营业成本，从而提高企业的盈利能力。

综上所述，存货之所以是营业成本，是因为它在销售后结转的成本直接关联到企业的主营业务成本，并在企业的利润表中体现出来。