退税需要打美金的原因主要涉及以下几个方面：

真实贸易的凭证

申请出口退税的前提是外贸交易真实存在，因此必须有对应金额的外汇收入来证明贸易的完整性。

退税政策的依据

退税政策是根据企业实际出口商品的货值来确定的，而结汇金额是反映这一货值的重要指标。

报关与结汇的一致性

在进行出口退税时，报关金额必须与结汇金额一致，否则无法进行退税操作。

国际交易的标准

由于国际贸易通常以美金进行结算，因此退税时也需要将外汇收入（通常是美金）打入企业的美金账户。

综上所述，退税需要打美金主要是为了确保贸易的真实性、符合退税政策的计算依据，并保持报关与结汇金额的一致性。这些要求都是为了保证出口退税流程的合规性和有效性。