进料加工要退税的原因主要有以下几点：

减轻企业负担：

进料加工退税可以降低企业的进口成本，减少企业的经济负担，提高企业的效率，激发企业的创新精神，并促进外商投资。

促进产业发展：

进口原料可以满足企业生产所需的原料，使企业无需重复投资，从而减轻企业的经济负担，促进商品装配和加工产业发展，实现国外装配技术和管理技能的吸收。

改善贸易结构：

进料加工退税有助于改善我国的贸易结构，减少贸易顺差，实现贸易便利化和多边贸易机制的建立，提高我国的经济竞争力。

提高企业竞争力：

进料加工复出口货物实行“先征后退”的方式，企业可以在出口时将已支付的进口环节增值税退税，从而提高企业的资金利用率和市场竞争力。

政策鼓励：

进料加工退税政策旨在鼓励企业积极参与国际竞争，通过使用免税进口原料，提高出口产品的附加值，促进我国经济的持续健康发展。

综上所述，进料加工退税政策通过减轻企业负担、促进产业发展、改善贸易结构和提高企业竞争力等多方面，为企业的出口业务提供了有力支持，推动了我国经济的持续发展。